Rutger bakt

Uitgeverij: Carrera
Uitvoering: Gebonden
Taal: Nederlands
Afmetingen: 195x249x23
Verschijningsdatum: September 2014
EAN: 9789048820153
Categorie:
Eten & Drinken
(Tijdelijk) uitverkocht

Omschrijving

Van feestelijke fraîsier en kokosmakronen met gekonfijte ananas tot focaccia met peer én de ultieme brownies. Verdeeld over vijf onderwerpen waaronder brood, cakes, koekjes, taarten en high-tea`s bundelt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to`s laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De bakrecepten worden ondersteund door schitterende fotografie en gelardeerd met het persoonlijke verhaal van Rutgers passie voor bakken.