Nederlands Kleinvee

Omschrijving

Nederlands Kleinvee is de eerste officiële beschrijving van al de prachtige kleinveerassen die ons land in de afgelopen eeuwen heeft voortgebracht en die nog door hobbyfokkers in stand worden gehouden. Het geeft niet alleen een gedetailleerd overzicht van het huidige bestand aan hoenders, dwerghoenders, eenden en ganzen, sierduiven en konijnen, maar ook de historie komt in het boek uitvoerig aan bod. Nederland kent een rijk biologisch-cultureel erfgoed aan kleinvee, bestaande uit 51 rassen in verschillende kleuren, die elders nauwelijks of niet meer voorkomen. Het kleinveetijdschrift Avicultura nam in 2001 het initiatief om de huidige stand in Nederland goed in kaart te brengen, in het kader van een mondiaal onderzoek van de Wereldvoedselorganisatie FAO. De resultaten waren onthutsend: op een enkel ras na is ons Nederlandse kleinvee in een bedreigde of kritieke fase beland. In deze uitgave zijn de resultaten opgenomen van het onderzoek en een beschrijving van alle Nederlandse kleinveerassen, geïllustreerd met unieke historische opnamen en talloze recente afbeeldingen. Dr. C. Veerman, minister van LNV, schreef het voorwoord in dit boek.