Kinderen en voedselallergie

Omschrijving

Positieve verhalen die benadrukken wat allemaal wél mogelijk is. Dit boek bevat onder meer twintig interviews: ouders van een kind met één of meerdere voedselallergieën of een glutenintolerantie komen aan het woord. Wat is de impact van de allergie op hun dagelijks leven en hoe gaan zij om met de reacties uit hun omgeving? Zij vertellen over hun praktische oplossingen om met de allergie om te gaan. Daarnaast bevat dit boek: • Betrouwbare informatie van kinderartsen die zich al jarenlang bezighouden met (onderzoek naar) voedselallergie; zij geven de laatste ontwikkelingen weer. • De werkwijze en ervaringen uit de praktijk van gespecialiseerde diëtisten, plus alternatieven voor gezonde snacks, vrij van allergenen. • Verrassende en lekkere recepten van Nederlands beste topkoks; ga direct zelf aan de slag! Voor iedereen die te maken heeft met een kind met voedselallergie of glutenintolerantie