Wijnen van Spanje

Uitgeverij: Schuyt & Co/Standaard
Uitvoering: Gebonden
Taal: Nederlands
Aantal Pagina's: 224
Afmetingen: 249x287x23
Verschijningsdatum: December 2002
EAN: 9789076685922
Categorie:
Eten & Drinken / Drankboeken
(Tijdelijk) uitverkocht

Omschrijving

DE WIJNEN VAN SPANJE is het enige actuele en complete referentiewerk over Spaanse wijnen. John Radford is de eerste auteur die de Spaanse wijnen in hun regionale en culturele context belicht. Alle wijnen en wijnstreken komen in dit boek aan bod, van klassiekers als rioja en sherry tot 'nieuwelingen' als Ribera del Duero. Met een rondleiding van streek tot streek langs wijngaarden en cava's wordt de essentie van de Spaanse wijnbouw beschreven. Een degelijk onderzoek van diverse technieken, druiven en bodemsoorten maakt dit boek compleet.