Aardappelgerechten

Nieuwprijs €10,00
Onze prijs4,99
Uitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.
Uitvoering: Gebonden
Taal: Nederlands
Staat van het boek: Licht beschadigd
Afmetingen: 176x228x22
Verschijningsdatum: Oktober 2012
EAN: 9789048306206
Categorie:
Eten & Drinken

Omschrijving

Een uitgebreide inleiding waarin alles staat over voorbereiding en kooktechnieken - van perfecte chips en een luchtige puree tot aardappelwaaiers. U krijgt tevens goede adviezen over het bewaren van aardappelen en over het kiezen en gebruiken van het juiste keukengerei. In meer dan 150 heerlijke recepten wordt de veelzijdigheid van de aardappel duidelijk in gerechten die soms traditioneel, dan weer verrassend zijn - serveer de beste vispastei aller tijden of knapperige hahs browns; geef als voorgerecht een pikante aardappelsoep met kool en chorizo; of probeer de heerlijke aardappelfrittata met chilipepers of een puntje kleurig aardappel-cranberrybrood