Eten in Italie

Uitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.
Uitvoering: Gebonden
Taal: Nederlands
Aantal Pagina's: 320
Afmetingen: 217x274x30
Verschijningsdatum: April 2008
EAN: 9789080379510
(Tijdelijk) uitverkocht

Omschrijving

Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij. Naast de meer dan 200 recepten, die ingedeeld staan in elf hoofdstukken (vis, vlees, pasta, rijst, enz.), vertelt Carluccio enthousiast over de oorsprong en tradities van alle productgroepen. Eten in Italië is hét standaardwerk over de Italiaanse keuken.