Ilse kookt - Puur en met passie

Omschrijving

Libelle-chef Ilse deelt haar passie voor koken en eten Voor Libelle-chef Ilse D'hooge is koken een échte passie. Ze sleutelt aan haar recepten tot ze het ultieme gerecht creëert. In haar nieuwe kookboek stelt ze 81 favoriete recepten voor, van ontbijt tot lunch en avondmaal. Soepen en stoofpotten, vlees- en visgerechten en veggie: het komt allemaal aan bod. Maar ook verwennerijen voor een tuinfeest of buffet, en heerlijk zoete afsluiters. Alle recepten zijn op punt gesteld met extra veel zorg, met gevoel voor contrast in smaak en structuur, en met oog voor de juiste balans tussen de ingrediënten. Ilse vertrekt van de Belgische keuken, maar maakt die boeiender door invloeden uit de wereldkeuken. Zo vind je in dit kookboek net zo goed een geurige stoofpot die uren moet sudderen als de perfecte chocolademousse waarmee ze familie en vrienden verwent. Dit kookboek weerspiegelt Ilses passie voor koken en eten, en haar creatieve zoektocht naar de perfecte recepten.